Sueldo neto de un camarero en España 2026: cálculo, IRPF y 12/14 pagas

Esta guía 2026 explica, con enfoque fiscal y de nómina, cómo calcular el sueldo neto de un camarero en España: desglose de cotizaciones, retenciones de IRPF, 12 vs 14 pagas, diferencias entre Comunidades Autónomas (CCAA) y el impacto del coste de vida. Incluye ejemplos prácticos y tablas orientativas para que puedas estimar tu nómina y tu poder adquisitivo real.

En hostelería, gran parte de los contratos se sitúan cerca del salario mínimo o en rangos moderados, aunque la cifra final depende del convenio aplicable (muchos son provinciales), la jornada (completa o parcial), los complementos (nocturnidad, festivos, turnicidad, idiomas) y la estacionalidad. Como referencia macro, el SMI 2024–2025 se sitúa en 15.876 € anuales en 14 pagas (1.134 € por 14), a falta de las posibles actualizaciones que correspondan para 2026. A partir de ahí, un camarero a jornada completa suele moverse, según mercado y localización, en brutos anuales de 16.000–20.000 € o superiores cuando el convenio y la experiencia empujan al alza.

Cómo se calcula el sueldo neto de un camarero en 2026

El sueldo neto es el resultado de restar a tu salario bruto anual las cotizaciones a la Seguridad Social a cargo del trabajador y la retención de IRPF estimada por la empresa. El número de pagas (12 o 14) solo altera el importe mensual, no el neto anual.

1) Salario bruto y pagas

• Bruto anual: suma de salario base y complementos salariales (antigüedad, nocturnidad, festivos, plus convenio, turnicidad, idiomas, etc.).
• 12 vs 14 pagas: en 14 pagas cobras dos extras (generalmente verano y Navidad). Puedes prorratearlas en 12. El bruto y el neto anuales no cambian.
• Horas extra: su tratamiento depende del convenio y tributan. Ojo a límites y recargos en festivos/nocturnidad.

2) Cotizaciones a la Seguridad Social (trabajador)

Los tipos ordinarios de aportación del trabajador suelen incluir:

• Contingencias comunes: 4,70%.
• Desempleo: 1,55% para contrato indefinido y 1,60% para temporal (referencias habituales).
• Formación profesional: 0,10%.
• MEI (Mecanismo de Equidad Intergeneracional): se aplica un tipo reducido a cargo del trabajador, que puede variar por ejercicio.

En conjunto, la aportación del trabajador ronda, de forma orientativa, el entorno del 6,4%–6,6% de la base de cotización, en función del tipo de contrato y del MEI vigente. Consulta siempre los “Bases y tipos” oficiales actualizados.

La empresa, además, realiza sus propias cotizaciones a cargo del empleador (no restan de tu neto), como contingencias comunes empresariales, desempleo empresarial, FOGASA, accidentes de trabajo y la parte empresarial del MEI.

3) Retención de IRPF

La retención depende de:

• Renta anual estimada (incluidos pluses previsibles y prorratas).
• CCAA de residencia (la parte autonómica del IRPF varía).
• Situación personal y familiar (hijos, discapacidad, pensiones compensatorias, etc.).
• Tipo de contrato y regularizaciones que haga la empresa durante el año.

En rentas de 16.000–20.000 € brutos, la retención efectiva suele ser reducida, aunque cambia por CCAA. En nóminas muy cercanas al SMI puede ser casi nula. Lo definitivo se regulariza en tu Declaración de la Renta.

Ejemplos prácticos de sueldo neto para camareros

Los ejemplos siguientes son orientativos para jornadas completas y trabajadores solteros sin hijos, con contrato indefinido, contemplando un coste de Seguridad Social del trabajador en el entorno del 6,5% y retenciones de IRPF razonables para esos niveles salariales. La cifra exacta dependerá de tu CCAA, pagas, complementos, bases mínimas/máximas y regularizaciones.

Supuesto A: 16.000 € brutos/año

• Cotización trabajador aproximada (6,5%): 1.040 €.
• Retención IRPF estimada: 1% (160 €) según CCAA y circunstancias.
• Neto anual estimado: 14.800 €.
• Neto mensual en 12 pagas: ~1.233 €; en 14 pagas: ~1.057 €.

Supuesto B: 18.000 € brutos/año

• Cotización trabajador aproximada (6,5%): 1.170 €.
• Retención IRPF estimada: 3% (540 €) sujeta a CCAA/situación.
• Neto anual estimado: 16.290 €.
• Neto mensual en 12 pagas: ~1.358 €; en 14 pagas: ~1.164 €.

Supuesto C: 20.000 € brutos/año

• Cotización trabajador aproximada (6,5%): 1.300 €.
• Retención IRPF estimada: 4% (800 €).
• Neto anual estimado: 17.900 €.
• Neto mensual en 12 pagas: ~1.492 €; en 14 pagas: ~1.279 €.

Para simular tu caso real con convenio, pluses y CCAA, utiliza la Calculadora de Sueldo Neto.

Diferencias por Comunidades Autónomas y poder adquisitivo

A igualdad de bruto, el neto mensual puede variar por la parte autonómica del IRPF y por cómo apliques las pagas. Además, el poder adquisitivo cambia en función del coste de vida (alquiler, transporte, cesta de la compra), que tiende a ser más elevado en capitales y zonas turísticas intensivas.

IRPF por CCAA (orientativo en rentas bajas)

Para un camarero con 18.000 € brutos, soltero y sin hijos, el rango de retención puede moverse en torno a los valores siguientes, a título orientativo:

• Madrid: ~2%–3%.
• Cataluña: ~3%–4%.
• Comunidad Valenciana: ~3%–4%.
• Andalucía: ~2%–3%.
• País Vasco (territorios forales): ~2%–3%.
• Galicia: ~2%–3%.

Estos rangos son aproximados y dependen de deducciones autonómicas vigentes, de mínimos personales y familiares y de la estimación anual de ingresos. La patronal debe recalcular la retención si cambian tus circunstancias durante el año.

Poder adquisitivo y coste de la vida

En plazas con alquiler elevado y fuerte demanda turística (Madrid, Barcelona, Baleares, Costa del Sol), el mismo neto mensual “rinde menos”. Por el contrario, ciertas capitales medianas y zonas no turísticas pueden ofrecer alquileres más contenidos, haciendo que un neto idéntico tenga mayor capacidad de ahorro.

Si además estás valorando canales alternativos de ahorro o liquidez (por ejemplo, si tienes una vivienda en propiedad y necesitas capital), puedes revisar opciones de inversión y desinversión como el sale & leaseback inmobiliario: https://calculadora-saleleaseback.es. No es un producto laboral, pero puede ser relevante en tu planificación financiera personal.

Convenios, complementos y elementos clave en hostelería

Convenio aplicable y jornada

La hostelería suele regirse por convenios provinciales, con categorías profesionales, tablas salariales, pluses y jornadas definidas. Revisa siempre tu convenio para verificar salario base, descansos, festivos, nocturnidad y horas extra.

Pluses frecuentes

• Nocturnidad y festivos: retribuciones con recargo que impactan en el bruto.
• Turnicidad e idiomas: habituales en zonas turísticas.
• Antigüedad: por trienios o quinquenios, según convenio.

Propinas

Las propinas constituyen rendimientos del trabajo a efectos del IRPF. Su gestión (caja común, reparto, pagos electrónicos) puede condicionar el tratamiento práctico en nómina y su eventual consideración a efectos de cotización. Documentarlas y coordinarse con la empresa es esencial para evitar discrepancias fiscales.

Tipo de contrato

• Indefinido: cotización por desempleo del trabajador del 1,55% (referencia habitual).
• Temporal: desempleo del 1,60% (referencia habitual) y particularidades de fin de contrato.

12 vs 14 pagas

El neto anual no cambia. En 12 pagas tendrás más liquidez mensual; en 14 pagas, mayor colchón en verano y Navidad. La retención de IRPF se calcula sobre el anual estimado, por lo que la diferencia es de flujo de caja, no fiscal.

Tablas orientativas de sueldo neto y diferencias por CCAA

Las siguientes tablas se ofrecen con fines informativos. Los resultados reales pueden variar por convenio, complementos, bases de cotización, CCAA y regularizaciones de IRPF aplicadas por la empresa.

Notas: valores orientativos calculados con hipótesis simplificadas. El resultado real depende de bases de cotización, convenios, pagas, regularizaciones, mínimos personales y familiares y normativa autonómica vigente.

Cómo verificar tu nómina

1. Identifica tu bruto anual (incluye prorratas y pluses previsibles).
2. Comprueba el tipo de contrato y la CCAA de residencia.
3. Calcula cotizaciones del trabajador según bases y tipos oficiales.
4. Aplica una retención IRPF acorde a tu situación personal.
5. Divide el neto anual entre 12 o 14 según tus pagas.

Si quieres contrastar el flujo de caja mensual con objetivos de ahorro, recuerda que hay herramientas financieras y de patrimonio inmobiliario que pueden complementar tu planificación. Por ejemplo, conocer el valor y la opción de monetización de un activo inmobiliario vía sale & leaseback puede ser útil en momentos de liquidez: Calculadora Sale & Leaseback.

Fuentes oficiales y documentación útil

Fuente: INE – Indicadores económicos (https://www.ine.es)

Fuente: Agencia Tributaria – IRPF 2025 (https://www.agenciatributaria.es)

Fuente: Seguridad Social – Bases y tipos de cotización (https://www.seg-social.es)

Comprueba también tu convenio de hostelería provincial y, en su caso, boletines autonómicos y forales (Haciendas Forales en País Vasco y Navarra) para normativa específica.

Preguntas frecuentes